La enfermedad del hígado graso no alcohólico afecta al 20-30% de la población adulta en los países desarrollados. La acumulación de grasa en el hígado es inofensiva, pero puede provocar esteatohepatitis no alcohólica (inflamación y daño al hígado).
La enfermedad del hígado graso está tan estrechamente asociada con la diabetes tipo 2, la obesidad, la hiperlipidemia, el síndrome metabólico y la enfermedad cardíaca que se cree que se debe a los mismos factores. Estos factores son estilos de vida poco saludables, genética y problemas de salud intestinal (obesidad e inflamación que causan microbiomas).
Si bien la genética no se puede cambiar, casi todas las personas pueden prevenir y revertir la enfermedad del hígado graso con la dieta y el programa de ejercicios adecuados. Las investigaciones muestran que la dieta adecuada es una dieta baja en carbohidratos y alta en fibra.
La dieta cetogénica es un gran ejemplo de esto. Apoya un microbioma intestinal saludable y restringe la fructosa y los carbohidratos (dos componentes dietéticos que hacen que la grasa se acumule en el hígado), lo que la convierte en una dieta ideal para el hígado.
Cuando se trata de ejercicio, muchas formas diferentes de actividad, desde caminar hasta levantar pesas, pueden ayudar a revertir la enfermedad del hígado graso. Para obtener mejores resultados, haga algo de ejercicio todos los días.
Sin embargo, estas no son las únicas cosas importantes que pueden ayudar a revertir la enfermedad. Limitar el consumo de alcohol, comer verduras bajas en carbohidratos como la espinaca y la col rizada y tomar medicamentos para el hígado como la espirulina y el cardo mariano son elementos esenciales para revertir la enfermedad del hígado graso.
Recomendaciones
1. Limite los carbohidratos al 5% de sus calorías diarias
Al hacer esto, reducirá en gran medida las posibilidades de que su hígado convierta el exceso de energía en grasa. También reducirá los niveles de insulina, azúcar en sangre e inflamación que de otro modo causarían problemas hepáticos.
2. Consuma alimentos ricos en proteínas
La forma más saludable de obtener más fibra es consumiendo verduras bajas en carbohidratos. Mejorarán la salud intestinal, reducirán la absorción de lipopolisacáridos dañinos y mejorarán la salud celular en todo el cuerpo.
Para obtener más información sobre qué verduras comer en una dieta cetogénica, consulte nuestro
orientación detallada.
3. Come alimentos para curar el hígado.
También puede agregar estos cinco alimentos científicamente probados a su dieta para ayudar a revertir la enfermedad del hígado graso:
- Pescado aceitoso
Dos o más porciones de pescado graso por semana pueden tener un efecto beneficioso sobre los lípidos en sangre y pueden reducir la grasa del hígado. El salmón es uno de los pescados grasos más saludables que puede comer. - Café sin azúcar sin azúcar
El café se ha asociado con un grado reducido de fibrosis. - Nueces
Varias nueces al día pueden mejorar la función hepática. En particular, las nueces han sido reconocidas como una de las nueces más saludables para el hígado. - Palta
El consumo de aguacate se ha relacionado con la pérdida de peso y la mejora de las pruebas hepáticas. Esto se debe principalmente a que los aguacates tienen cantidades significativas de grasas monoinsaturadas, fibra y antioxidantes. - Aceite de oliva
Este popular aceite mejora las pruebas de función hepática y ayuda a perder peso porque está cargado de antioxidantes y ácido oleico.
4. Utilice suplementos hepáticos medicinales
Tres suplementos reconocidos como los mejores para la salud del hígado:
- Espirulina
Es un polvo de algas naturales que es una buena fuente de proteínas, antioxidantes, vitaminas B y otros nutrientes. Se ha demostrado que 4,5 g (aproximadamente una cucharadita) de espirulina por día ayudan a revertir el hígado graso. - Betaína
Un compuesto que se encuentra en la remolacha y la espinaca. La betaína es esencial para el funcionamiento normal de la sangre, los huesos, los ojos, el corazón, los nervios y el cerebro; también reduce la acumulación de grasa en el hígado. - Cardo mariano (Cardo mariano)
Contiene un compuesto llamado silibina. Puede reducir la acumulación de grasa en el hígado e incluso reducir el daño hepático.
5. Limite el consumo de alcohol
6. Haz ejercicio diario
Aún no se conoce el tipo de ejercicio que es mejor para cancelar la enfermedad del hígado graso, pero casi cualquier tipo de ejercicio ayudará. Es mejor realizar caminatas intensas durante el día y hacer entrenamiento con pesas al menos 3 veces por semana.
