En un artículo de 2012, un grupo de investigadores italianos examinó los posibles beneficios de una dieta cetogénica para el tratamiento del acné. Descubrieron que ceto puede tratar el acné de tres maneras:
Disminuyendo los niveles de insulina. La dieta cetogénica reduce los niveles de insulina y, a menudo, de manera espectacular. Para obtener más información sobre cómo sucede esto, consulte nuestro articulo sobre este tema.
Calmante de la inflamación. La inflamación es lo que hace que el acné sea tan rojo, doloroso y sensible. Se ha demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas reducen la inflamación.
Disminuyendo los niveles de IGF-1. Restringir los carbohidratos ayuda a mantener los niveles de IGF-1. Esto ayudará a regular la producción de sebo y evitará la obstrucción de los poros.
En menor medida, estos tres factores ayudan a mejorar la salud de la piel en pacientes que siguen una dieta de baja carga glucémica. Sus niveles de insulina e IGF-1 han disminuido, y cuando observa su progreso, puede ver que sus niveles de inflamación también han disminuido. Según estos resultados, es muy probable que una dieta cetogénica les hubiera ayudado a obtener resultados aún mejores.
Si busca "ceto y acné" o "ceto y salud de la piel", encontrará mucha evidencia anecdótica de que la dieta cetogénica es ideal para la salud de la piel. Hay muchas historias de personas que siguieron la dieta cetogénica para perder peso y notaron que su piel estaba completamente limpia.
Sin embargo, también hay muchas historias de personas que siguen una dieta cetogénica y tienen más acné, puntos negros e inflamación roja que nunca. Esto significa que los carbohidratos pueden no ser los únicos culpables del acné.
El vínculo entre el acné y los lácteos
Cuando se trata de acné, los niveles de insulina e IGF-I en plasma basal son los principales actores, y los carbohidratos procesados no son los únicos que aumentan significativamente los niveles de IGF-1 e insulina. Los productos lácteos, en particular la leche pasteurizada y los productos a base de suero, estimulan niveles más altos de insulina e IGF-1.
A pesar de la falta de ensayos clínicos sobre los efectos del consumo de leche sobre el acné, tres grandes estudios de población han informado una asociación positiva entre el consumo de leche y el acné.
Algunos investigadores han informado que las hormonas en la leche (diseñadas para ayudar a los terneros a convertirse en animales masivos) pueden sobrevivir al procesamiento de la leche y estimular muchos de los procesos que conducen al acné. Además, la proteína de suero en muchos productos lácteos puede crear una potente respuesta a la insulina que puede exacerbar aún más cualquier problema de acné.
¿Su problema de acné empeora durante la dieta cetogénica?
Si encuentra que la dieta cetogénica está teniendo un efecto negativo en su acné, considere reducir su consumo de productos lácteos y polvos de proteína de suero de leche.
Los productos lácteos comunes cetogénicos, como el yogur y la crema con alto contenido de grasa, contienen algunas hormonas y proteína de suero que pueden estimular los brotes de acné. Los alimentos como el queso y la mantequilla pueden tener el menor impacto en la salud de la piel, pero pueden contener algunas hormonas activas de la leche que se utilizó para producirlos.
Para reducir la ingesta de productos lácteos, utilice alternativas lácteas en su lugar:
- Sustituye la leche de coco por leche. En las recetas, puede usar leche de coco en una proporción de 1 a 1.
- Sustituye la crema espesa por crema de coco. Es posible que deba agregar un poco de agua según el contenido de grasa de la crema de coco.
- Cambie su queso regular por uno vegetariano. En la actualidad, existen muchos quesos sin lácteos en el mercado.
Si su piel comienza a deteriorarse después de comenzar la dieta cetogénica, se recomienda que reemplace la mayor parte de su leche, crema espesa y yogur con alternativas lácteas durante al menos un mes.
Otras formas de mejorar la salud de la piel y reducir el acné
En general, limitar la ingesta de carbohidratos y productos lácteos debería tener un gran impacto en la salud de su piel. Si después de un par de semanas el enfoque no funciona tan bien como le gustaría, pruebe algunas de estas sugerencias:
- Come pescado graso varias veces a la semana. Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado son antiinflamatorios y pueden mejorar la salud de la piel. Las mejores opciones son el salmón, la caballa, las sardinas, el arenque y las anchoas.
- Consuma verduras bajas en calorías con cada comida. Las verduras de hoja verde y las crucíferas pueden promover la regulación hormonal y mejorar la salud de la piel. Para obtener más información sobre las verduras bajas en calorías que debe comer durante la dieta cetogénica, consulte Este artículo.
- Bebe té verde. El té verde es la mejor fuente del antioxidante EGCG (galato de epigalocatequina). Un estudio de 2016 encontró que el extracto de té verde redujo significativamente el acné en mujeres adultas.
- Limita tu ingesta de chocolate amargo. Un estudio de 2016 encontró que incluso el chocolate negro 99% sin azúcar puede empeorar significativamente la piel de los hombres. Por esta razón, puede limitar su consumo de chocolate amargo.
- Coma principalmente alimentos enteros y mínimamente procesados. Incluso si no come alimentos azucarados y con almidón, aún puede consumir ingredientes que causan problemas en la piel. Bolonia y otras carnes procesadas a menudo contienen azúcar, jarabe de maíz, rellenos u otros aditivos que aumentan los niveles de insulina y la inflamación.
- Siga una dieta cetogénica durante al menos un mes. Los sujetos del grupo de carga glucémica baja tardaron casi tres meses en experimentar una reducción media del 50% del acné. Puede llevarle el mismo tiempo, así que siga su dieta durante al menos un mes antes de evaluar la salud de su piel de manera adecuada.
- Ejercicio diario. Considere agregar 15 a 30 minutos de caminata a su rutina diaria. Esto aumentará la sensibilidad a la insulina y mejorará la condición de la piel.
- Experimente con el ayuno intermitente. Al limitar su ingesta de calorías a una ventana de comida de 8 horas cada día, puede reducir sus niveles de insulina e IGF-1 más de lo habitual. Para obtener más información sobre este tema, consulte nuestro articulo.
